Thứ Tư, 11 tháng 12, 2019

Chữa mụn nhọt sưng tấy bằng hoa cây gạo

Cây gạo còn gọi bông gạo, mộc miên... là loại cây to cao tới 14-15m và hơn nữa, mọc hoang ở trong rừng, hoặc trồng ở ven đường lấy bóng mát, tại nhiều tỉnh miền Bắc. Lá kép chân vịt với 5-8 lá chét hình mác hay hình trứng, dài 9-15cm, rộng 4-5cm, sớm rụng. Hoa đỏ, nhiều, mọc trên những cànnh nhỏ trước khi có lá non; vào các tháng 3-5 hoa gạo nở rộ đỏ rực màu lửa báo hiệu mùa hè tới. Theo y học dân tộc và kinh nghiệm dân gian cây gạo cho các vị thuốc sau:

Hoa cây gạo (mộc miên hoa)

Vị đắng, chát, hơi ngọt, tính bình, có tác dụng làm se, thu sáp, sát khuẩn, tiêu viêm, thông huyết. Người ta thường nhặt những hoa gạo mới rụng, còn vẹn nguyên chưa giập nát, đem về ngắt từng cánh hoa dùng tươi, hoặc phơi nắng nhẹ hay sấy nhỏ lửa cho khô để dùng dần.

Chữa mụn nhọt sưng tấy: Dùng hoa gạo tươi, giã nát, đắp vào nơi nhọt sưng, ngày làm 1-2 lần sẽ hết đau nhức, giảm sưng, mau khỏi.

Chữa ỉa chảy, kiết lỵ: Hoa gạo 20-30g thái mỏng, sao vàng, sắc với 2 bát nước còn nửa bát, chia làm 2 lần uống trong ngày. Hoặc có thể phối hợp với rau má (lượng bằng nhau) thái nhỏ, phơi khô, sắc như trên, khi uống có thể thêm ít đường, chia làm 2 lần uống trong ngày.

Vỏ cây gạo

Trong vỏ cây có chất nhày. Dân gian thường dùng vỏ tươi cây gạo đem giã nát, bó vào nơi gãy xương. Hoặc dùng 15-20g vỏ cây gạo sao vàng, sắc đặc làm thuốc uống cầm máu, thông tiểu tiện và dùng ngậm chữa đau răng.

Hạt gạo

Trong hạt gạo có 20-25% chất dầu đặc màu vàng. Phụ nữ sau khi sinh con, ít sữa, dùng 12-15g hạt gạo sắc uống làm cho ra sữa.

chùm gửi cây gạo

Tầm gửi là loài cây bán ký sinh, có ở nhiều cây chủ (mít, bưởi, na, chanh...), trong quần chúng. # có nhiều người cho rằng Tầm gửi cây gạo có công dụng giải nhiệt, điều hòa áp huyết và tốt cho người bệnh gan, thận... có nhiều người săn tìm mua làm thuốc.

BS. Vũ Nguyên Khiết

Bữa cơm ngày rằm không thể bỏ qua món rau củ xào chay ngon hết cỡ

vật liệu bạn cần chuẩn bị:

1 củ khoai tây

1 quả cà tím

1 quả ớt sừng xanh

1 quả ớt sừng đỏ

2 tép tỏi

1 cây hành lá

15ml nước tương, 5g dầu hào, 5g đường, 15g tinh bột, 5g giấm trắng, dầu ăn.

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, thái khối rồi luộc sôi 5 phút. Vớt khoai tây ra rồi để ráo nước. Thêm 5g tinh bột vào bát khoai tây trộn đều.

Bữa cơm ngày rằm không thể bỏ qua món rau củ xào chay ngon hết cỡ - Ảnh 1.

Cà tím rửa sạch thái khối, thêm 5g giấm vào bát cà tím trộn đều sau đó thêm 5g tinh bột vào trộn chung. Ớt sừng thái miếng, bỏ hạt.

Bữa cơm ngày rằm không thể bỏ qua món rau củ xào chay ngon hết cỡ - Ảnh 2.

Cho tỏi băm nhỏ, gốc hành băm nhỏ vào bát rồi thêm muối, đường, nước tương và chút bột năng cùng nước chín vào hòa đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho khoai tây và cà tím vào chiên.

Bữa cơm ngày rằm không thể bỏ qua món rau củ xào chay ngon hết cỡ - Ảnh 3.

Thêm ớt xanh và ớt đỏ vào chiên chung cho đến khi các Nguyên liệu chín thì vớt ra bát.

Bữa cơm ngày rằm không thể bỏ qua món rau củ xào chay ngon hết cỡ - Ảnh 4.

Đổ phần gia vị vừa trộn vào chảo, đun cho xốt sánh lại thì thêm rau củ đã chiên vào đảo đều cho thấm xốt rồi tắt bếp.

Bữa cơm ngày rằm không thể bỏ qua món rau củ xào chay ngon hết cỡ - Ảnh 5.

Thành phẩm:

Món rau củ xào chay kiểu này vừa lạ lại vừa ngon miệng. Từng miếng khoai tây bở tơi ăn kèm với cà tím mềm ngọt rất ngon. Mặt khác, màu sắc của món ăn cũng rất bắt mắt, hợp chế biến hàng ngày cũng như cỗ chay.

Bữa cơm ngày rằm không thể bỏ qua món rau củ xào chay ngon hết cỡ - Ảnh 6.

Chúc bạn làm được món rau củ xào chay thật ngon nhé!