vật liệu:
1 miếng thịt ức gà
1 bát cơm
2-3 củ khoai tây nhỏ
½ củ cà rốt
2 quả ớt xanh
15ml rượu nấu bếp, 35ml nước tương, 15ml dầu hào, 15ml mật ong
Một ít muối, 1 thìa bột năng, 2 tép tỏi, dầu ăn
Cách làm
Thịt gà rửa sạch thái khối nhỏ.
Cho thịt gà vào bát, thêm rượu nấu bếp, nước tương, dầu hào, mật ong và tinh bột vào.
Trộn đều thịt gà và ướp khoảng 10 phút. Trong lúc ướp thịt thì sơ chế rau củ, khoai tây và cà rốt rồi thái khối nhỏ như thịt gà. Ớt xanh cắt khúc.
Đun sôi một nồi nước, cho khoai tây và cà rốt vào luộc qua rồi vớt ra. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo sâu lòng, thêm tỏi vào xào thơm rồi đổ thịt gà đã ướp vào đảo đều.
Thêm khoai tây, cà rốt và ớt xanh vào đảo chung. Đổ một ít nước chín vào xào cho đến khi các Nguyên liệu chín tới là được. Lấy cơm nóng ra bát, thêm gà xào rau củ vào là xong.
Thành phẩm:
Bữa tối với món cơm gà xào rau củ ngon miệng dễ làm. Món ăn cung cấp đủ tinh bột, chất đạm, chất xơ và vitamin thiết yếu cho thân nên hiệp để chế biến cho bữa ăn tối nhanh gọn, đủ chất.
Chúc bạn ngon miệng với món cơm gà này nhé!
