Thứ Hai, 16 tháng 12, 2019

Món ăn vặt mới toanh làm từ đậu phộng, giòn thơm tuyệt đối

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

500g đậu phộng

1 gói muối hạt

75g đường

4 thìa tinh bột

Cách làm:

Đậu phộng rửa sạch để ráo nước. Đổ nửa túi muối ra chảo, dàn đều rồi đổ đậu phộng đều lên trên muối. Tiếp đó đổ nửa túi muối còn lại đều lên trên mặt đậu phộng.

Giòn giòn mặn ngọt món đậu phộng chiên muối ngào đường - Ảnh 1.

Bật lửa vừa và nhỏ rồi đun nóng. Thỉnh thoảng đảo đều để chảo nóng đều (khoảng 6-10 phút). Khi nghe thấy tiếng đậu phộng nổ thì lấy đậu phộng ra khỏi muối bằng một rây lọc.

Giòn giòn mặn ngọt món đậu phộng chiên muối ngào đường - Ảnh 2.

Lấy một chảo chống dính khác, đổ đường vào cùng 75ml nước chín.

Giòn giòn mặn ngọt món đậu phộng chiên muối ngào đường - Ảnh 3.

Đổ đậu phộng đã rang muối vào đảo chung.

Giòn giòn mặn ngọt món đậu phộng chiên muối ngào đường - Ảnh 4.

Đảo đều đậu ở lửa nhỏ đến khi đường kết tinh bám đều trên từng hạt đậu thì thêm 4 thìa canh tinh bột ngô vào đảo đều. đấu chiên cho đến khi tinh bột ngô bám đều vào hạt đậu là được.

Giòn giòn mặn ngọt món đậu phộng chiên muối ngào đường - Ảnh 5.

Thành phẩm:

Có rất nhiều cách làm món đậu phộng giòn khác nhau như đậu phộng tẩm mè, tẩm ngũ vị hương hay đậu phộng ngào đường. Nhưng cách làm đậu phộng bọc đường mặn mặn ngọt ngọt lại giòn tan này thì có vẻ khá lạ phải không bạn? Đây sẽ là một cách mới để làm đậu phộng giòn thơm bạn nên thử đấy!

Giòn giòn mặn ngọt món đậu phộng chiên muối ngào đường - Ảnh 6.

Chúc bạn làm được món đậu phộng mặn ngọt thật ngon nhé!

Chưa tới 20k tôi làm được món trứng cút xốt cà chua ngon tuyệt cho bữa tối

Nguyên liệu:

15 quả trứng cút

2 thìa súp dầu hào

2 thìa súp đường

2 thìa súp xốt cà chua (có thể dùng loại xốt cà chua xay nhuyễn đóng hộp)

2 thìa cà phê giấm

2 thìa súp bột mì

Dầu thực vật

Cách làm

Cho trứng cút vào nồi nước lạnh, luộc trứng ở lửa vừa trong 3 đến 5 phút. Trứng chín vớt ra cho vào nồi nước lã, chờ đến khi nguội thì bóc sạch vỏ và để ráo nước.

Chưa tới 20k tôi làm được món trứng cút xốt cà chua ngon  tuyệt cho bữa tối - Ảnh 1.

Đổ một lượng dầu vừa đủ để chiên trứng cút vào một nồi nhỏ, đun đến khi dầu nóng thì cho trứng cút vào chiên. liền đảo trứng để tránh bị cháy, chiên đến khi thấy trứng chuyển màu vàng nhạt thì vớt ra khỏi nồi.

Chưa tới 20k tôi làm được món trứng cút xốt cà chua ngon  tuyệt cho bữa tối - Ảnh 2.

Hòa tan 2 thìa bột mì với một tí nước, tiếp đó trộn đều dầu hào, xốt cà chua, đường, giấm vào trong một bát nhỏ.

Chưa tới 20k tôi làm được món trứng cút xốt cà chua ngon  tuyệt cho bữa tối - Ảnh 3.

Cho chén xốt và chén bột mì vừa chuẩn bị vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi hổ lốn sệt lại.

Chưa tới 20k tôi làm được món trứng cút xốt cà chua ngon  tuyệt cho bữa tối - Ảnh 4.

Lúc này trút phần trứng cút chiên vào nồi xốt, đun nhỏ lửa và đảo đều đến khi trứng cút được bao bọc bởi một lớp xốt sánh thì tắt bếp.

Chưa tới 20k tôi làm được món trứng cút xốt cà chua ngon  tuyệt cho bữa tối - Ảnh 5.

Thành phẩm:

Trứng cút được chiên qua trước khi cho vào nấu cùng xốt nên khi ăn có độ dai ngon. Nước xốt sánh có vị chua chua ngọt ngọt nên đặc biệt hợp khi dùng với cơm trắng. Một món ngon, dễ làm thế này thì bạn hãy thử ngay cho bữa cơm tối của cả nhà bữa nay nhé!

Chưa tới 20k tôi làm được món trứng cút xốt cà chua ngon  tuyệt cho bữa tối - Ảnh 6.

Chúc các bạn thực hiện thành công món trứng cút xốt cà này nhé!

Không nên tin vào sự kỳ diệu của thực phẩm chức năng giảm cân

Thế nên, khi được tư vấn với những lời lẽ thuyết phục rằng: Khi dùng combo sản phẩm giảm cân và thanh lọc cơ thể được nhập cảng từ Mỹ, sẽ không cần đến luyện tập và chế độ ăn kiêng kem, giúp giảm ít nhất 5kg/tháng và chỉ đào thải mỡ thừa ở vùng không cần thiết như: Bụng, eo, đùi... Combo đó bao gồm 5 sản phẩm: 2 loại trà giảm cân (một loại dùng buổi sáng sẽ giúp đào thải hết chất độc trong cơ thể qua đường đại tiện. Một loại dùng buổi tối giúp ngủ ngon giấc); 1 hộp chất diệp lục giúp thanh lọc thân, tăng cường oxy, giữ cho làn da tươi trẻ; một loại thực phẩm chức năng (TPCN) giúp tăng cường hệ miễn nhiễm và 1 loại tinh chất các loại thảo dược được bào dạng viên giúp tăng cường trí nhớ... Giá của combo đó là 3,5 triệu dùng được trong 1 tháng...

Nghe tư vấn như vậy, chị H. rất bằng lòng vì nó thích hợp với nhu cầu và giá thành cũng không quá cao so với thu nhập của chị. Chị H. mua liền combo dùng trong 2 tháng, còn mua thêm 1 tháng nữa để biếu. Vì nếu chị mua 3 tháng cùng lúc sẽ được giảm giá 30%. Sau 2 tháng bền chí dùng combo này, kết quả chị H. thu được là đau bụng, đi tiêu chảy rất nhiều vào mỗi buổi sáng. Gọi điện hỏi thăm người bạn cùng dùng sản phẩm, thì họ đã bỏ không dùng ngay tuần đầu do khó chịu vì triệu chứng ỉa chảy.

Chị H. chỉ là một trong rất nhiều trường hợp tin vào tư vấn của sản phẩm “giảm cân, giảm mỡ thừa” từ TPCN này. Đánh vào tâm lý “lười” hoặc “không có thời gian”, các loại TPCN giảm cân thường đưa ra lời quảng cáo “không cần ăn kiêng, không cần tập dượt, chỉ cần dùng trà sẽ bảo đảm 100% được như ý”... đã khiến thị trường loại TPCN giảm cân này trở nên rộn rịp. Bằng chứng là search trên google, cho ra hàng ngàn kết quả về các sản phẩm từ trà tới TPCN giảm cân dành cho nữ giới. Khi click vào một trang lăng xê đó, bạn sẽ được tư vấn nồng hậu, cùng với đơn đặt hàng online hiện lên mỗi phút...

Về các loại TPCN (bao gồm cả trà và cafe) giảm cân, Cơ quan Quản lý Thuốc và Thực phẩm Mỹ (FDA)đã phát hiện nhiều sản phẩm giảm cân mang nhãn mác là TPCN nhưng trong thành phần có ẩn chứa các thành phần ẩn như: Thuốc chống động kinh, thuốc áp huyết, thuốc chống trầm cảm. Một sản phẩm giảm cân cũng được FDA phát hiện có chứa một thuốc lợi tiểu cực mạnh (triamterene), mà có thể có tác dụng không mong muốc rất nghiêm trọng và chỉ nên được dùng khi có sự giám sát của các chuyên gia về sức khỏe. Ở nước ta, cơ quan chức năng cũng phát hiện nhiều sản phẩm giảm cân có chứa chất cấm. Vì vậy, không nên tin vào sự giảm cân kỳ diệu của các sản phẩm này.

Phương Anh