Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
150g thịt lợn
1 miếng tàu hũ
1 cây cải thảo nhỏ
1 quả trứng
30ml nước tương
Một ít muối
Hành lá thái nhỏ, 1 mẩu gừng, 1 thìa canh xốt ớt.
Cách làm:
tào phớ thái miếng vừa ăn; cải thảo rửa sạch rồi thái vát; hành gừng thái lát; trứng đập vào bát đánh tan. Nhúng đậu qua trứng rồi chiên trong dầu ăn cho chín vàng sau đó vớt đậu ra đĩa.
Đổ hành gừng và thịt thái lát vào nồi xào cho đến khi thịt chuyển màu thì thêm xốt ớt vào đảo đều.
Đổ cải thảo vào dàn đều sau đó thêm đậu lên trên rồi đổ 120ml nước chín và 30ml nước tương cùng chút muối vào. Đậy nắp nồi đun ở lửa vừa trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Món thịt nấu đậu hũ cải thảo được làm theo cách trên đây thật quá đơn giản! Món ăn có cả thịt lẫn rau cung cấp đầy đủ protein, vitamin cùng chất xơ cho thân thể. Mặt khác món tào phớ này khá đậm đà và ngọt ngon nên ăn cùng với cơm trắng sẽ rất hợp.
Chúc bạn làm được món thịt nấu tàu hũ cải thảo thật ngon nhé!
Nguồn: Douguo.com
0 nhận xét:
Đăng nhận xét