Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
240g khoai lang gọt vỏ
28g đường nâu
15g gừng
8 quả táo đỏ
130g trân châu (trân châu bằng gạo nếp)
750ml nước lọc
Cách làm:
Khoai lang gọt vỏ rửa sạch thái khoanh tròn, gừng thái lát. Nếu không có sẵn trân châu gạo nếp thì trộn 72g gạo nếp với nước nóng rồi nhào và viên thành từng viên tròn nhỏ như trân châu.
Cho đường nâu, khoai lang, táo tàu, gừng và lượng nước vừa ăn vào nồi. Đậy nắp rồi đun sôi khoảng 10 phút.
Mở nắp nồi rồi thêm trân châu vào. Đun cho trân châu chín nổi lên trên mặt nước là được.
Thành phẩm:
Vào buổi sáng lạnh, một bát chè khoai lang trân châu vị gừng sẽ làm xua tan cái lạnh và làm ấm thân. Món ăn có tác dụng chữa chứng lạnh thủ túc vào mùa đông. Nếu bạn dùng món ăn này hàng ngày sẽ giúp phòng trừ cảm cúm và làm thân khỏe mạnh hơn.
Chúc bạn làm được món chè khoai lang thật ngon nhé!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét